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Fête des Bergers et Foire des Estives d'Azet
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Chaque année à la fin Août, sur les hauteurs du col d'Azet, l'association de la Maison Pyrénéenne du Pastoralisme cherche à mettre en valeur le travail des éleveurs et producteurs composant le groupement pastoral d'Azet. Pour cela, une vente de produits pastoraux artisanaux et le négoce du cheptel composent la foire des estives.
En paralléle un repas typique, préparé par les bénévoles du village, fête le travail des bergers, dans une ambiance très festive; où chacun garde des souvenirs impérissables. |
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Communiqué de presse 2008
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La 4ème Fête des Bergers et Foire des Estives d’Azet
Contacts : Vincent Grangé
Responsable Maison Pyrénéenne du Pastoralisme
Tel : 05 62 4914 27
contact@pastoralisme.fr
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Une affluence constante et le même engouement!
Le samedi 30 août 2008 a eu lieu la 4ème Fête des Bergers et Foire des Estives d’Azet, véritable point d’orgue de la saison d’été pour l’association Maison Pyrénéenne du Pastoralisme.
De l’avis unanime, l’édition 2008 restera un bon cru, la météo particulièrement favorable
ayant très largement incité les visiteurs, habitants permanents comme estivants, à flâner autour des troupeaux rassemblés pour le négoce, des sonnailles où Mr Daniel Verdot s’est particulièrement iillustré, sans oublier les Frères Arnaly d’Ens.
Toujours une affluence constante car plus de 200 personnes ont pu se restaurer sous les chapiteaux montés pour l’occasion par les services techniques d’EPIVAL et de la Communauté des Communes de la Haute Vallée d’Aure que nous remercions au passage! De la garbure au fromage de vache, en passant par les grillages d’agneau et les haricots tarbais; le travail des bénévoles doit être mis à l’honneur pour que cette journée soit vraiment un moment festif accompagné de chants pyrénéens et de bonne humeur autour du verre de l’amitié.
Vitrine pour les professionnels/Sensibilisation pour le « Grand Public »
Au-delà des animations du Centre de Ressources Pastoral et Gestion de l’Espace, la Foire aux Estives d’Azet est une vitrine de l’identité et du patrimoine pyrénéen marqué par la présence d’un petit marché de produits locaux où le fromager, dévalisé, fit une apparition éclair …
Enfin, le négoce et la vente du cheptel, malgré une conjoncture défavorable, reste le moment fort de la journée. Véritable marché aux bestiaux, c’est là que se font les transactions avant la descente des troupeaux : un regard, une parole, une tape dans la main et l’affaire est faite !
Tout ça se déroule sous le regard, parfois perdu, de gens novices mais curieux venus à la découverte du pastoralisme et qui touchent ici du doigt les enjeux de la montagne et de ses acteurs…
Foire des Estives, ou « Fête des Berger » ?
Une fois, la bétaillère du maquignon chargée et les divers lots offerts aux petits comme aux grands ayant participés aux diverses animations, la foire laisse la place à la fête. Et parce que la musique et la fête font partie de l’identité du massif, les chants de la chorale d’Esparros ont rythmé l’apéritif et le repas, et la chaleur est vite montée sous les chapiteaux.
Ce moment mémorable a rassemblé sous un chapiteau tout le petit monde pastoral, l'espace d'une journée, venu pour s’amuser autour du Président du Comité d’Organisation de la Foire, René CARROT.
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